Folate 葉酸

葉酸為正常代謝、DNA合成和紅血球生成所須，缺乏葉酸會造成營養性和巨球性貧血，懷孕期間葉酸血清濃度低可能和胎兒神經管缺陷有關。由於缺乏維生素B12或葉酸都會造成巨球性貧血，為了正確診斷貧血的病因，所以最適當的方法就是維生素B12和葉酸二項都進行檢測。
葉酸是人類必須維生素之一，缺乏葉酸的主因是飲食缺乏或吸收不良或過度利用，飲食缺乏者通常是日常食物缺少諸如：深葉蔬菜、柑橘類水果、酵母菌類、大豆、雞蛋和牛奶。葉酸是由小腸吸收，於肝臟儲存；此外也可能因為酗酒(慢性酒精中毒)、藥癮者、肝炎或其他肝臟損害疾病，以及前述的婦女懷孕期，均可導致葉酸的過度利用而不足或缺乏。